명동교자 본점 이것까지 리필해주다니? | 미슐랭가이드 2021 | 명동 칼국수| 명동교자 가격|명동교자 메뉴

안녕하세요👋👋

유튜브 쿠조 형제

쿠조입니다.

 

저희 유튜브 영상 중에

추억 맛집 투어

시리즈가 한 달에 한편

업로드되고 있습니다.

 

이번에는 명동에

오래된 노포 맛집

"명동교자 본점"

을 다녀왔어요!

유튜브 쿠조형제 영상 중

 

1966년 창업

국내에 처음으로

닭 육수를 사용한 칼국수를

만들어 낸 가게입니다.

유튜브 쿠조형제 영상 중

명동교자는 

예전 상호가

명동 칼국수였어요

 

타 업체의

체인점 때문에

이름을 바꾼 듯합니다.

 

명동 교자에

추억이 있는 분이

생각보다 많더라고요

 

오늘도 추억 썰과

맛있는 음식 영상을

같이 준비했습니다.

 

 

---

#메뉴와 가격 🍜

유튜브 쿠조형제

메뉴 구성은

총 4가지입니다.

• 칼국수 9,000원
• 비빔국수 9,000원
• 콩국수 9,000원 (4월-10월 한정 판매)
• 만두 10,000원 (1판에 10개)

유튜브 쿠조형제

1인당 1 국수씩

주문하면

면은 무한리필입니다.

 

만두와 콩국수는

조기 품절될 수도 있다고 하네요.

 

예전에는 해주지

않았던 걸로 기억되는

비빔국수와 콩국수까지

모든 면은 리필 가능하다고 합니다.

 

얇은 피와 암퇘지 고기

부추와 참기름으로 만든 만두.

---

 

구수하고 진한 닭 육수와

부드러운 면

간 고기와 완당 토핑

중화요리의 불 맛 느낌이 나는

명동교자 대표 메뉴

---

 

매콤 새콤한 비빔국수

크로렐라 면을 사용한 녹색면

양념에 칼국수와 동일한

간 고기가 들어있고

약간은 텁텁한 듯

특유의 감칠맛이 특징

---

유튜브 쿠조형제

명동교자의

김치는 마늘맛이 아주 강하고

아삭아삭 하고 감칠맛이 강하다

 

많이 맵지 않지만

칼국수랑 찰떡 궁합

 

참고로 방문하면

제공하는 사탕은

김치의 마늘냄새를

위한 에티켓 캔디다.

---

출처 : 명동교자 홈페이지

포장가능한 메뉴는

만두가 유일하다.

 

약간의 김치와

간장 일회용 젓가락을 제공한다

---

#명동교자 후기

15년 전 많이 다녔던

명동 교자를 오랜만에 가서

미슐랭에 선정된 것을 보고

놀랐습니다.

유튜브 쿠조형제

한참 동안 안 가서

관심이 멀어진 탓에

미슐랭 소식은

방문해서 알게 되었어요

 

"추억의 맛집이 미슐랭이라니?!"

하며 반갑고 신기했습니다.

 

제가 기억하던

명동교자의 맛보다

 

많이 강해 진듯한

불맛에 놀랬어요

 

이 정도 불맛이면

기억에 강하게 남을 만 한데

 

아마도 어린 시절

그런 개념보다

 

무한리필이라는

매리트에 더 끌렸던 것 같습니다.

 

그때는 불맛이라는

단어조차 몰랐던 때기도 하네요😁

유튜브 쿠조형제

코로나 때문에

이용에 걱정이 되신다면

방역 자체를 충분히

잘하고 계시고

 

테이블마다

투명 칸막이가

설치되어 있으니

괜찮을 것 같습니다.

 

저는 또다시

단골이 되는 계기가

되었네요

 

여러분의 추억은

어떤 것들이 있는지

궁금하기도 합니다.

 

저희 유튜브 쿠조 형제와

티스토리 구독은

저희에게 큰 힘이 됩니다.

 

[방문한 곳]

명동교자 본점

주소 : 서울 중구 명동 10길 29

 

전화번호 : 02-2232-6361

 

영업시간 : 평일 10:30 - 20:30

              주말 10:30 - 21:30